冷豬心怎麽做？

1、材料:1豬心、2片姜、2根蔥、少許香菜:天麻30g、酸棗仁10g、側柏仁10g、當歸5g。

2.調料:料酒少許，鹽少許，1大勺香油。

3.鍋中加入適量清水，然後加入豬心、姜、蔥、鹽、料酒、藥材，燉1小時。

4.待湯汁冷卻後，取出豬心，切成薄片，然後倒入燉好的藥汁和香油。可以配上香菜。