2.龍眼肉是由新鮮的龍眼制成的。好的龍眼肉壹般都是黃褐色，黃褐色，而且因為龍眼肉含糖量比較多，用手摸會覺得有點幹。如果龍眼肉的顏色太淺或太深，說明所有的食物都可能被染色。另外，顏色較深的龍眼肉可能是存放時間較長的舊貨，口感較差。所以建議顏色適中的龍眼肉最好。