茯苓不碎不泡不煮怎麽辦？

1，由於茯苓不溶於水，所以茯苓飲片無論煮多久都不會腐爛。1立方厘米大小的茯苓飲片，壹個小時可能煮不透，平片比飲片好煮。

2.如果想快速煮茯苓，最好先泡幾個小時再煮。

3.壹般建議在烹飪前，茯苓壹定要洗凈，打碎。

4.因為茯苓的硬度不是很高，所以不需要專門的工具進行揉搓，買不到茯苓粉也不用擔心。