1.燉羊肉大約需要40分鐘到3個小時。如果是燉肉，建議燉1半小時到3小時左右。如果是燉菜為主，建議先用油煸炒，再加入調料，小火燉40分鐘左右。
2.燉羊肉是以肥羊肉為主料的家常燉菜。所需原料有肥羊肉、醬油、鹽、花椒、蔥、姜、茴香，做法多樣，營養價值豐富。