1.
準備主要配料
2.
去掉蘆筍的老部分，放入水中焯壹下。
3.
炒蘆筍放入冷水中。
4.
蒜末
5.
鍋中加入食用油，油溫高時加入蒜泥炒香。
6.
加入蠔油和鹽，拌勻。
7.
加入蘆筍，攪拌均勻。
8.
蘆筍被包裝並端上桌。
9.
放上蒜泥。