發物指影響病情轉歸或引起某些過敏的食物。根據常規分類，魚類食物、菌類食物等通常不被認為是發物。根據這個定義，老虎斑不屬於發物。老虎斑是老虎斑魚的名稱，其肉質鮮美，口感細膩，營養價值高，是海鮮中的佳品。如果需要食用海鮮類食物，可以根據個人身體情況選擇合適的食物來食用，同時要註意食物的新鮮程度，避免引起過敏反應。