火龍果醬:
火龍果肉200g
細砂糖30g
檸檬汁5g
做法:
1.200g火龍果肉,放入料理機打細膩。
2.倒入不粘鍋裏,加入30g細砂糖,開中小火不停攪拌防止糊鍋
3.熬至濃稠加入5克檸檬汁,攪拌均勻,關火。
4.盛出放入消毒過的容器,貼面密封,放涼後冷藏備用