壹根玉米的重量在200克到300克之間。這個重量是指整個玉米的總重量，並不代表可食用部分的重量。實際上，壹根玉米可食用部分只占整體重量的46%。玉蜀黍（學名：ZeamaysL.），又名玉米、苞米、珍珠米等，是禾本科（Poaceae）玉蜀黍屬（Zea）壹年生高大草本。