青椒炒雞胗小貼士

青椒炒雞胗是壹道簡單的家常菜。主要原料是青椒和雞胗，營養豐富，老少皆宜。

工作方法

1，雞胗切片，料酒腌制十分鐘左右；

2.青紅椒切片；

3.鍋裏放油，燒熱後放入姜炒香；

4.加入腌制好的雞胗，翻炒至變色；

5.加入青紅椒翻炒片刻，加鹽，加少量水，蓋上鍋蓋煮；

5、關火，加入雞精調味，即可食用。