步驟:
1.用35度的溫水溶解安琪酵母。
2.將酵母水、牛奶、糖和適量的水倒入面粉中，形成光滑的面團。
3.面團靜置10分鐘後，在案板上把面團揉勻，分成小饅頭。
4.將揉好的劑放入蒸鍋，開小火15分鐘。面團會變成原來大小的1.5倍。
5.開火25分鐘，關火5分鐘後開蓋。妳完了！