功效與作用:性寒，味甘；歸肺胃經；清熱解毒，疏散風熱。主治:癰、腫、癤、腫、熱、痛、外感風熱、熱病、毒血痢、暑、煩渴、咽喉腫痛。
黃山毛峰屬於炒制綠茶，外形微卷，似雀舌，青中泛黃，銀發外露，魚葉金黃(俗稱金片)。杯泡使霧頂，湯清淡黃，葉黃綠有活力，滋味醇厚甘甜，香氣青澀，韻味深長。