材料
生菜，蠔油，鹽巴，白糖，醬油
做法
1、生菜擇去老葉，清洗幹凈。
2、燒壹鍋開水，水中加勺鹽，幾滴油。
3、下生菜焯燙幾秒後迅速撈出控水裝盤。
4、凈鍋放少許底油，油熱後下蒜末爆香，加蠔油、白糖、醬油，勾薄薄壹層水澱粉燒開後淋在生菜上即可。