吉利丁片或者布丁粉危害更大。

布丁粉有害。但是布丁粉是有害的，因為吉利丁粉的毒性不是特別大，對健康不會有什麽影響，而布丁粉對人體是安全的影響。明膠，又稱明膠或魚膠，是從英文名明膠音譯而來。它是從動物骨骼(多為牛骨或魚骨)中提取的膠體，主要成分是蛋白質。