韭菜50g
雞蛋2個
輔料
油適量
蝦皮適量
雞精適量
制作步驟
1
1.韭菜洗凈切碎
2
2.雞蛋煎熟備用
3
3.韭菜、雞蛋、蝦皮放在壹起
4
4.放油、雞精拌勻
5
5.鋪開餛飩皮，放上餡兒
6
6.卷好，用清水封口
7
7.壹個壹個卷好
8
8.放在油鍋中
9
9.炸酥撈出
10
10.裝盤