1.將瘦肉沿條紋切片，將所有調料倒入肉碗裏，腌制壹小時，然後取出晾幹。晾兩天我就硬了(記得翻過來)。
2、(電磁爐)上鍋蒸40分鐘，用燃氣的朋友要適當縮短時間。
3、掰成小塊，自然涼透，可以放在容器或袋子裏，放入冰箱保存。