壹種鴨架豆腐湯的制作方法

1.將鴨骨架切成1.5厘米見方的塊，豆腐切成2厘米見方的小塊。

2.將炒鍋放在大火上，加入煮好的茶油，燒至七成熱，將鴨骨架片煸炒，出香味時，倒入雞湯燒開，然後放入陶碗中，小火煨10分鐘，再放入豆腐片燒開，然後放入精鹽和味精，放入湯碗中，撒上蔥和胡椒粉。

好的。