辣椒是不是只有辣椒做的？

胡椒是熱帶植物胡椒樹的果實，主要產於印度、越南、印度尼西亞、泰國、新加坡等國，也產於中國廣東省海南島。辣椒麻辣清香，性熱。除了去腥增香，還有祛寒消食的功效，但吃多了會刺激胃黏膜，引起充血。

辣椒是幹辣椒滾制而成，有白辣椒和黑胡椒兩種。黑胡椒由未成熟的果實加工而成，白胡椒在果實完全成熟後采摘加工。