在姜米茶中使用糯米是比較常見和傳統的。糯米具有黏稠、口感更細膩的特點，可以為茶葉增添獨特的味道。糯米的粘性也有助於增加茶湯的厚重感，使姜米茶更加醇厚。相比之下，大米雖然也可以用來泡茶，但是味道比較清淡，沒有糯米那麽濃郁。所以糯米更多的是用來做姜米茶，以獲得更好的口感和風味。