煮河粉要用沸水嗎怎樣煮才好吃

煮河粉需要用沸水。河粉，又稱沙河粉，是將米洗凈後磨成粉，加水調制成糊狀，上籠蒸制成片狀，冷卻後劃成條狀而成。

　材料：煮好的高湯、青菜、腌制好的肉。

　步驟：

　1、倒適量的高湯到鍋裏煮沸；

　2、待沸騰後放入適量的腌制好的肉；

　3、再次沸騰後放入適量青菜；

　4、青菜熟後放入適量的河粉，煮五至十分鐘即可盛出。