2.將西紅柿去皮，切成小方塊，然後擦幹水分，然後將面粉、雞蛋和調味鹽放在壹起，加水制成糊狀。
3.將番茄丁加入調號中，攪拌均勻。鍋洗凈，燒熱，加少許油燒熱，倒入面糊，小火慢煎。過壹會兒，翻過來，感覺好壹點就出鍋了。整個過程估計需要兩分鐘左右。