無水烤紅薯的方法是用電飯鍋做紅薯的方法。具體步驟如下:紅薯洗凈不去皮，用牙簽在每個紅薯上紮幾個小洞，放入電飯鍋。
不需要排水。為了讓地瓜的底部變香，必須單層堆疊，不能重疊。無水啟動電飯煲，根據切件大小靈活控制時間。