芝士烤年糕

芝士烤年糕

食材:

糯米粉、溫水、紅糖 (少量水)。

做法:

先提前熬制糖漿，不粘鍋中加入適量的紅糖和少量的水熬至濃稠即可。

將100克糯米粉80克水混合揉成面團。

分成等分的小劑子，取壹個搓成球後壓成圓形，放入芝士包起來整成長方體。

平底鍋書壹層油，小火慢煎至兩面金黃，記得四個邊都要煎壹下。熟透的芝士年糕會鼓起來，就可以出鍋啦!