梅花紙杯蛋糕由鮮奶150g、蛋黃3個、黑巧克力185g、淡奶油300g、糖30g等制成。總花費約1.5元。售價5-6元左右，利潤3-4元。
梅花糕是四川省最早的糕點品種之壹，約有半個世紀的歷史。本品形似梅花，綿軟綿軟，蛋香濃郁，清甜爽口，特別適合老人、病人、兒童食用。