楊枝甘露配方有芒果、西柚、西米、椰漿、牛奶、煉乳。
主料：芒果2個、西柚1個、西米35克、椰漿100克、牛奶250毫升、煉乳15克。
1、水開後放西米煮15分鐘，燜15分鐘，過冷水。
2、牛奶加入15克煉乳，倒入椰漿攪勻。
3、芒果打成泥，鋪底。
4、放煮好的西米，倒入椰漿、牛奶、煉乳混合液體。
5、放芒果塊和西柚裝飾即可。