1.幹粉條要用清水沖洗，去除表面雜質和灰塵，因為在運輸和儲存過程中，不可避免地會接觸到空氣和器皿，會沾染灰塵和雜質；
2.將清洗幹凈的幹粉條放入盆中，用40度左右的溫水浸泡。不要用開水，因為開水會把壹些有益物質溶解到水中，帶走營養成分；
3.浸泡20分鐘後，用手抓住軟硬的感覺，粉絲就可以撈起備用了。