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拌飯和煲仔飯有什麽區別?

烹飪工具,烹飪方法等。

1,烹飪工具區別:拌飯用石鍋做容器;煲仔飯用砂鍋煮米飯。石鍋是韓國傳統的烹飪工具,保溫性能好,可以保溫米飯和食材。砂鍋是常見的中式烹飪工具,可以均勻加熱米飯,烹飪食材。

2、烹飪方法的區別:石鍋拌飯是用石鍋烤的,特點是保溫,鍋巴脆;煲仔飯是用砂鍋煮的,特點是砂鍋受熱均勻,米飯和配菜的味道。