2.雞蛋打散，大蔥切碎備用。
3.鍋裏放食用油，放入蔥花調味(食用油量比平時炒雞蛋略多)
4.將蔥花翻炒，然後放入蝦醬中翻炒。
5.翻炒蝦醬，倒入打碎的蛋液翻炒至飽滿，不停的推炒。
6.別急，炒壹會兒水幹了關火。