1、準備好適量的大米，沖洗幹凈後放進適合蒸煮的碗裏。
2、再加入適量的清水；水的量不要低於大米，把米鋪平後，水平面高於大米。把自己的食指放在鋪平的米上，加水到食指的第壹個指節就行。
3、在鍋裏倒入適量的冷水，蓋上蓋子，調成大火。
4、用大火蒸半個小時就可以出鍋了。