主料:750g三文魚調料:五香粉、鮮味、蔥、姜、糖、茶。
工作方法
1.將三文魚去頭尾，切成兩片，去掉咬痕。
2.將幹凈的魚放入清水中浸泡15分鐘，去除異味，然後用五香粉等調料腌制30分鐘。
3.將腌制好的三文魚放入烤箱，用白糖和茶葉熏制。
技巧
生產密鑰
註意熏烤的時間和溫度。