材料:茶樹菇40g、老鴨1/5只、姜3片、料酒5湯匙、鹽適量、蔥花適量、油適量、開水適量。
步驟:
1.將茶樹菇洗凈，切成段。鴨子切塊焯水，兩個人吃，鴨子不多。
2.油八成熱時，姜片爆香後倒入鴨肉。
3.翻炒至黃色，倒入適量開水，煮五六分鐘。
4.倒入高壓鍋，準備高壓鍋。
4.選擇雞鴨模式50分鐘。
5.好湯。