用料 ?
芝麻 30克
白糖 30克
紅糖 60克
油 1000克
發酵粉 3克
雞蛋 3個
甜麻糖的做法 ?
發面：500克白面+300克玉米面.用紅糖+白糖化水放酵母和面，醒發1個小時。
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搟餅切條壓紋！
油溫5層下鍋。
炸至兩面金黃撈出