2.將準備好的月餅放入微波爐中烘烤，有以下註意事項:使用組合燒烤1，即30%微波，70%燒烤。這壹點非常重要。選錯了，事倍功半；然後再8分鐘，正面烤黃；取出，翻面，等待4~5分鐘；這個時候月餅皮是棕色的，很好吃。冷卻後放入密封容器中，回油。