淺談脆皮鯧魚與草魚的區別

1，脆皮鯧魚是草魚，只給養殖的鯧魚餵蠶豆，魚的蛋白質和礦物質得到提高，從而使肉質更加酥脆。

2.選來養殖香酥鯧魚的魚種其實是草魚。脆鯧魚是用蠶豆餵的，所以肉質緊實，爽口，酥脆。

3.草魚屬於鯉形目，鯉科，鮟鱇科。草魚俗稱鯧魚、鯧魚、草鯧魚、鯧魚、草魚、草根、雜交、黑鯡魚等，是典型的草食性魚類。