2.生姜去皮，切成粗絲。洋蔥切粗絲放入魚肚蒸十分鐘。
3.蒸魚的時候，將壹個洋蔥切絲，放入冰水中浸泡壹會兒，將幹紅辣椒切絲備用。蒸完魚，滴點湯，不要倒掉。把洋蔥絲和紅辣椒放在魚上，澆上蒸好的魚醬油。
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