準備材料:五花肉10斤，醬油50g，蔥適量，姜適量？適量，大料？適量，辣椒？適量，糖？適量和精鹽？適量，黃酒？適量。
1.首先將準備好的肉洗凈，瀝幹水分。
2.加入準備好的調料。
3.然後加入醬油、糖、精鹽、黃酒。
4.倒入開水，攪拌均勻。
5.用高壓鍋煲半個小時。
6、半小時後，就這樣搞定了。