因為生西紅柿的熱量比較低，營養學家分析，五個西紅柿的熱量還不如壹碗米飯，而且含有大量的營養物質，有利於毒素的排出。吃西紅柿減肥不會那麽餓。西紅柿很能抗餓。熟番茄不如生番茄好吃，熟番茄會損失營養成分，不如生番茄好吃。