材料準備:壹只鮮蝦等。
1.首先，壹只手握住蝦頭，另壹只手握住蝦身。
2.如圖，然後這樣破。
3.把蝦頭再擠壹點。這時蝦頭裏的胃和肝都被擠出來了。這些都是很臟的東西。
4.接下來把這些內臟拿出來，這樣蝦體內的蝦線就跟著出來了。
5.最後用手拉出露出的蝦線。蝦線是蝦的腸子，很臟，壹定要去掉。