1.把超市買的幹紫菜用剪刀剪成條，在鐵鍋裏放少量香油。
2、小火，將海苔放入鍋內，用鏟子不停翻動，火要小，要勤翻動，以免燙壞海苔。
3.紫菜微微變綠後，均勻撒上椒鹽面，或者根據自己的喜好加入芝麻鹽，再翻炒兩次。
可以用食用油代替。