材料:牛肉片300克，沙茶醬，糖，白醬油，澱粉，蒜末，蔥，花生醬，味精，清湯，熟豬油。
做法:用白醬油將牛肉片抓勻，然後加入澱粉拌勻。鍋內底油燒熱，放入蒜末、蔥白翻炒出香味，放入牛肉片、沙茶醬、花生醬，翻炒高湯、白醬油、白糖、味精，即可食用。