象拔蚌其實是壹種海鮮，是可以去吃的，並且用正確的方法做出來的象拔蚌做的也是非常的好吃，而且不會有特別腥的感覺。象拔蚌的外表比較像大象的鼻子，並且還屬於蚌類，所以才叫他象拔蚌的，其實就是壹個比較好吃的海鮮而已。