調料:鹽5克，酸菜50克，豆瓣醬30克，姜3克，蒜3克，胡椒粉5克。
生產步驟:
1，準備好所需食材，雞肉，燉肥腸，酸菜，豆腐(豆腐是配菜，可以選擇其他喜歡的配菜)。
2.將雞肉用清水抄到壹邊，去血水，撈起。