2，扇貝和蓮子用溫水泡，早上開始泡，晚上已經很開了。
3、淘米，鍋裏燒水，水燒開後把米粥放大，記得多攪拌。
4.粥煮好後，把所有的材料都放進去，然後不停的攪拌，這樣煮出來的粥才會香，不會糊底，而且這樣做還會增加煮粥的速度。看到粥變稠了，撒點蔥花，根據個人喜好加鹽。