原料谷朊粉，要用手用筷子紮成團，然後放在90度的水裏煮四遍。
十分鐘後拿出來串筷子，用刀切成螺旋圈，再串個牌子。準備好的炭火要燒好，煮好的面筋要用油炸調味油浸泡，然後控油烘烤。烤的調料和火候很重要，煮面筋的水溫需要小心控制。如果妳想學，我先教妳給妳滿分！謝謝妳。合作愉快。