小龍蝦能吃嗎？

小龍蝦可以吃！關鍵是先在正規市場買小龍蝦。要求選擇顏色鮮艷、個體較大、頭部和軀幹大小比例壹致的小龍蝦。千萬不要選小黑的！第二，用刷子清理它的腹部！第三，去頭拉腸，只留蝦！建議用大味煮，掩蓋小龍蝦的腥味！第四是吃小龍蝦不要過量！容易引起腸胃不適或過敏癥狀，過敏癥狀壹般表現為紅斑、皮膚瘙癢。