1.五花肉切片，用澱粉、醬油、糖、鹽攪拌，在那裏腌壹會兒。
2.將青椒和紅椒分別切成菱形。
3、鍋裏油熱，鍋裏放蒜末，放五花肉切片。炒的時候壹定要用猛火炒八下，再把青椒和紅椒炒壹會兒。
4.最後加鹽和味精調味即可食用。