韭菜怎麽炒豆腐才好吃？

1.先將豆腐切成小塊，用水浸泡或焯壹下，去除豆腥味；韭菜洗凈，切成小塊。

2.將豆腐瀝幹，熱鍋放油，放入豆腐，慢慢煎至壹面金黃。用筷子煎至另壹面金黃，煎至兩面金黃。

3.加入適量開水，加鹽、醬油、白糖和小米辣壹起燉。

4.燉至豆腐膨脹兩倍。有壹點湯的時候，加入韭菜。

5.韭菜熟了就可以煮了。非常好吃的豆腐和韭菜準備開飯了。