超市什麽奶是脫脂牛奶

超市裏含有1.5%到1.8%的脂肪的奶是脫脂牛奶，脫脂牛奶是指脂肪含量小於0.5%的牛奶，是將正常原料牛奶中的脂肪通過加工工藝去掉，使其含量達不到普通牛奶脂肪量1/7的壹種奶制品。

　脫脂牛奶的產生滿足了現代人追求“高蛋白，低脂肪”的營養需求。當100ml液態奶和酸奶的脂肪含量≤0.5g，或100g奶粉的脂肪含量≤1.5g時，可以標示“脫脂”。