燉魚塊和豆腐

豆腐燉魚食材:鯉魚800g豆腐500g香菜20g蔥半姜、蒜、醬油、胡椒粉、鹽2 ~ 3粒。

豆腐燉魚的步驟

1.將魚洗凈，切成兩半。將蔥、姜、蒜等輔料切段備用。將豆腐切成塊。壹開始不想過，就沒拍。

2、鍋中少許油，鍋中放蔥、姜、蒜，翻炒，小火，將魚煎熟，煎好後放煙，加水蓋魚。

3.水燒開後，放豆腐，鹽，小火燉15分鐘左右。烹飪前放香菜。