怎麽烤羊肉串怎麽做出好吃的羊肉串？

1、材料:梅花肉1斤、料酒1小杯、鹽1大勺、孜然粉、8根木串(長約30厘米)、植物油1小杯、香油1大勺、生抽1。

2.將梅花肉切成手指寬的長條，加入孜然粉以外的輔料，拌勻後串在竹簽上。腌制15分鐘。

3.烤箱200度預熱管子10分鐘，把羊肉串放到烤架上。底部放壹個空盤子，放入錫箔紙。烤10分鐘後，兩面撒適量孜然粉，刷植物油。再烤5分鐘。