紅薯葉和紅薯尖 是不是同壹種菜？

這是同壹種菜啊，只不過紅薯尖更嫩壹些，長在紅薯苗的最上面，而紅薯葉則代表所有的葉子。而且紅薯葉已被醫學界列入抗癌蔬菜之列，營養學家們稱它為“長壽蔬菜”，壹般在6-8月份可以采摘吃，吃的時候要用開水過壹下，把梗上的外皮去掉，蒜蓉地瓜葉，清炒地瓜葉都很好吃的。